Veganes Buffet

Es ist frisch, knackig und regional. Würzige und herzhafte Aromen zeigen die ganze Vielfalt der pflanzlichen Küche und sorgen für intensive Aromatik. Kreative Kombinationen und abwechslungsreiche Texturen machen jedes Gericht spannend und überraschend. Kein Kompromiss, sondern eine echte Möglichkeit, die mit Qualität, Vielfalt und Geschmack überzeugt.

58,90 € pro Person (zzgl. MwSt.)

Wraps mit Hummus, Kichererbsen, Avocado und Paprikacreme

Knackiger Blumenkohlsalat mit roten Zwiebeln, Frühlingslauch und Cashews

Asiatischer Glasnudelsalat mit gebackenem Räucherseitan und Sesam

Fenchel-Granatapfelsalat mit karamellisierten Walnüssen

Baguetteauswahl und verschiedene vegane Dips

Orangen-Karotten-Suppe mit Ingwer-Chili-Öl

Buchweizen-Fusilli mit veganer Spinatcreme und getrockneten Tomaten

Veganes Jambalaya „Louisiana“ mit Paprika und veganem Chickenfilet

Indisches Ananas-Gemüse-Curry mit Koriander-Kartoffeln

Schokoladenbrunnen mit flüssiger Lindt-Schokolade (kleiner Anteil an Milchpulver enthalten) und frischen Früchten

Auswahl von veganen Mousse und Crèmes

Tapioca-Pudding mit Zimtkirschen

Obstsalat im Weckglas

58,90 € pro Person (zzgl. MwSt.)

Weitere Möglichkeiten:

Menus

Saisonal komponiert, fein abgestimmt und mit Liebe zum Detail serviert – für genussvolle Abende mit besonderem Anspruch.

Die Getränke

Zu jedem Menü oder Buffet buchen Sie eines unserer Getränkepakete dazu – mit abgestufter Weinqualität und klar definiertem Umfang. Enthalten sind Empfangsgetränke, Weine & Schaumweine, Wasser, Kölsch, alkoholfreie Getränke sowie Kaffee zum Dessert – wahlweise für 5 oder 7 Stunden.

Buffets & Specials

Vielfältig, kreativ und hochwertig – eine kulinarische Auswahl, die inspiriert und Raum für Entdeckungen lässt.

Individuelles Buffet

Ganz nach Ihren Wünschen gestaltet – persönlich, flexibel und passgenau für Anlass und Gäste.

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