Buffet Excellence

Excellence bedeutet für uns: ein Premium Erlebnis. Qualität und Service stehen im Mittelpunkt und spiegeln sich in jeder Bewegung, in jedem Handgriff und auf jedem Teller wieder – wertig, elegant und unglaublich lecker. Besonders sorgfältig ausgewählte Zutaten und die Leidenschaft unserer Küche für jede Kreation machen dieses Buffet zu einer besonderen Auswahl für Ihr Event.

58,90 € pro Person (zzgl. MwSt.)

Rosmarinschinken an Papaya-Mango-Salat mit gerösteten Erdnüssen

Scheiben vom argentinischen Roastbeef mit Sauce Tatar

Hausgebeizter Lachs auf grünem Spargel mit Orangenkonfit

Orientalischer Couscous mit Cranberries und Minze

Gemischte Blattsalate mit Joghurt-Dressing
Toppings: Radieschen, Kirschtomaten, Mais, Feta, schwarze und grüne Oliven

Baguetteauswahl, Salzbutter, Kräuterquark und verschiedene Dips

Karamellisierte Blumenkohlcreme mit Kräutercroûtons

Maispoularde a la „Coq au vin“ mit Champignons, Perlzwiebeln und Kartoffel-Chorizo-Püree

Zucchini-Curryreis mit gegrillten Garnelen und Muscheln an Tomaten-Limetten-Salsa

Mediterrane Gemüselasagne mit Scamorza

Schokoladenbrunnen mit flüssiger Lindt-Schokolade, frischen Früchten und Waffeln

Auswahl von Mousse und Crèmes

Internationale Käseauswahl mit Feigensenf

Obstsalat im Weckglas

58,90 € pro Person (zzgl. MwSt.)

Weitere Möglichkeiten:

Menus

Saisonal komponiert, fein abgestimmt und mit Liebe zum Detail serviert – für genussvolle Abende mit besonderem Anspruch.

Die Getränke

Zu jedem Menü oder Buffet buchen Sie eines unserer Getränkepakete dazu – mit abgestufter Weinqualität und klar definiertem Umfang. Enthalten sind Empfangsgetränke, Weine & Schaumweine, Wasser, Kölsch, alkoholfreie Getränke sowie Kaffee zum Dessert – wahlweise für 5 oder 7 Stunden.

Buffets & Specials

Vielfältig, kreativ und hochwertig – eine kulinarische Auswahl, die inspiriert und Raum für Entdeckungen lässt.

Individuelles Buffet

Ganz nach Ihren Wünschen gestaltet – persönlich, flexibel und passgenau für Anlass und Gäste.

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