Menu des Chocolatiers

Unser Klassiker.

Bittersüßer Kakaogeschmack verfeinert herzhafte Noten, während die schokoladige Cremigkeit die Tiefe dunkler Saucen zusätzlich unterstreicht. In diesem Menü vereint sich alles, was wir besonders schätzen: Vielfalt, intensiver Geschmack und viel Liebe zum Detail.

Aprikosen-Tomaten-Suppe mit Ricottacreme und Bitterschokolade

Red-Snapper-Filet auf weißer Portweinschokoladensauce mit Zucchini-Couscous und Mango-Chili-Salsa

Tranche vom Rinderrücken auf Schokoladen-Balsamico-Jus, Pastinaken-Topinambur-Gratin und glasierten Zuckerschoten

Traum von der Schokolade

4-Gang Menu 76,90 € pro Person (zzgl. MwSt.)

Weitere Möglichkeiten:

Menus

Saisonal komponiert, fein abgestimmt und mit Liebe zum Detail serviert – für genussvolle Abende mit besonderem Anspruch.

Die Getränke

Zu jedem Menü oder Buffet buchen Sie eines unserer Getränkepakete dazu – mit abgestufter Weinqualität und klar definiertem Umfang. Enthalten sind Empfangsgetränke, Weine & Schaumweine, Wasser, Kölsch, alkoholfreie Getränke sowie Kaffee zum Dessert – wahlweise für 5 oder 7 Stunden.

Buffets & Specials

Vielfältig, kreativ und hochwertig – eine kulinarische Auswahl, die inspiriert und Raum für Entdeckungen lässt.

Individuelles Buffet

Ganz nach Ihren Wünschen gestaltet – persönlich, flexibel und passgenau für Anlass und Gäste.

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