Buffet Lindor

Hier stehen Luxus, Qualität und hochwertige Produkte im Vordergrund. Durch das Live-Tranchieren entsteht ein besonders nahes und individuelles Genusserlebnis mit dem höchsten Serviceanspruch für Sie und Ihre Gäste. Raffinierte Kombinationen aus internationalen Klassikern und modernen Akzenten machen das Angebot zu einem einzigartigen Erlebnis.

65,90 € pro Person (zzgl. MwSt.)

Gebratene Gambas auf asiatischem Gemüsesalat mit Krabbenchips

Vitello Tonnato vom Kalbsrücken mit Aprikosen-Chutney und Kapernäpfeln

Salat „niçoise“ mit rosa gebratenem Thunfisch im Sesammantel

Geräucherte Entenbrust auf Balsamico-Linsen

Büffelmozzarella mit Strauchtomaten an Basilikum-Pesto

Caesar-Salat-Station: Romanasalat, Caesar-Dressing, Parmesan, Bacon, Pute, Crevetten

Baguetteauswahl, Salzbutter, Kräuterquark und verschiedene Dips

Live-Tranchier-Station mit Rinderrücken, dazu zwei Beilagen nach Wahl,
Rotweinjus und Kräuterbutter

Seeteufel auf Limonen-Chutney, weißen Schokoladensplittern, Romanesco und
Sellerie-Kartoffelpüree

Gemüsestrudel auf Tomaten-Paprika-Konfit

Schokoladenbrunnen mit flüssiger Lindt-Schokolade, frischen Früchten und Waffeln

Auswahl von Mousse und Crèmes

Internationale Käseauswahl mit Feigensenf

Obstsalat im Weckglas

65,90 € pro Person (zzgl. MwSt.)

Weitere Möglichkeiten:

Menus

Saisonal komponiert, fein abgestimmt und mit Liebe zum Detail serviert – für genussvolle Abende mit besonderem Anspruch.

Die Getränke

Zu jedem Menü oder Buffet buchen Sie eines unserer Getränkepakete dazu – mit abgestufter Weinqualität und klar definiertem Umfang. Enthalten sind Empfangsgetränke, Weine & Schaumweine, Wasser, Kölsch, alkoholfreie Getränke sowie Kaffee zum Dessert – wahlweise für 5 oder 7 Stunden.

Buffets & Specials

Vielfältig, kreativ und hochwertig – eine kulinarische Auswahl, die inspiriert und Raum für Entdeckungen lässt.

Individuelles Buffet

Ganz nach Ihren Wünschen gestaltet – persönlich, flexibel und passgenau für Anlass und Gäste.

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