Vegan Buffet

It’s fresh, crispy and regional. Spicy and hearty flavors showcase the full diversity of plant-based cuisine and create intense aromas. Creative combinations and varied textures make every dish exciting and surprising. No compromise, but a genuine option that convinces with quality, variety and flavor.

58.90 € per person (plus VAT)

Wraps with hummus, chickpeas, avocado and bell pepper cream

Crispy cauliflower salad with red onions, spring leek and cashews

Asian glass noodle salad with baked smoked seitan and sesame

Fennel-pomegranate salad with caramelized walnuts

Baguette selection and various vegan dips

Orange-carrot soup with ginger-chili oil

Buckwheat fusilli with vegan spinach cream and sun-dried tomatoes

Vegan Jambalaya "Louisiana" with bell pepper and vegan chicken fillet

Indian pineapple-vegetable curry with cilantro potatoes

Chocolate fountain with liquid Lindt chocolate (contains small amount of milk powder) and fresh fruit

Selection of vegan mousse and crèmes

Tapioca pudding with cinnamon cherries

Fruit salad in preserving jars

58.90 € per person (plus VAT)

Weitere Möglichkeiten:

Menus

Saisonal komponiert, fein abgestimmt und mit Liebe zum Detail serviert – für genussvolle Abende mit besonderem Anspruch.

Die Getränke

Zu jedem Menü oder Buffet buchen Sie eines unserer Getränkepakete dazu – mit abgestufter Weinqualität und klar definiertem Umfang. Enthalten sind Empfangsgetränke, Weine & Schaumweine, Wasser, Kölsch, alkoholfreie Getränke sowie Kaffee zum Dessert – wahlweise für 5 oder 7 Stunden.

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Buffets & Specials

Vielfältig, kreativ und hochwertig – eine kulinarische Auswahl, die inspiriert und Raum für Entdeckungen lässt.

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Individuelles Buffet

Ganz nach Ihren Wünschen gestaltet – persönlich, flexibel und passgenau für Anlass und Gäste.

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