Winter Menu
As 4-Course Menu 72.90 € per person (plus VAT)
Also available as 3-course menu (without appetizer) 64.90 € per person (plus VAT)
Truffle parsnip soup with caramelized chestnuts
Steamed saithe on violet mustard with lentil vegetables
Glazed duck breast with plum-ginger jus on orange-red cabbage and parsnip purée
Dream of chocolate
As 4-Course Menu 72.90 € per person (plus VAT)
Also available as 3-course menu (without appetizer) 64.90 € per person (plus VAT)
Weitere Möglichkeiten:
Menus
Saisonal komponiert, fein abgestimmt und mit Liebe zum Detail serviert – für genussvolle Abende mit besonderem Anspruch.
Die Getränke
Zu jedem Menü oder Buffet buchen Sie eines unserer Getränkepakete dazu – mit abgestufter Weinqualität und klar definiertem Umfang. Enthalten sind Empfangsgetränke, Weine & Schaumweine, Wasser, Kölsch, alkoholfreie Getränke sowie Kaffee zum Dessert – wahlweise für 5 oder 7 Stunden.
Buffets & Specials
Vielfältig, kreativ und hochwertig – eine kulinarische Auswahl, die inspiriert und Raum für Entdeckungen lässt.
Individuelles Buffet
Ganz nach Ihren Wünschen gestaltet – persönlich, flexibel und passgenau für Anlass und Gäste.
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