Gebratene Gambas auf Grillgemüse mit Safranaioli, Tournedos vom Rinderfilet auf Lardo-Bohnen, Schokoladenbrunnen mit flüssiger Lindt-Schokolade - läuft Ihnen da nicht auch das Wasser im Munde zusammen?

Firmen stehen jedes Jahr vor dem gleichen Problem: Wo soll die Weihnachtsfeier mit den Kollegen stattfinden? Wer da nicht früh genug plant hat häufig Mühe, auf die Schnelle eine ideale Location zu finden. Auch das Schokoladenmuseum ist ein sehr beliebter Ort für Weihnachtsfeiern. Mit unseren unterschiedlichen Räumen, dem vielfältigen gastronomischen Angebot und der perfekten Lage direkt am Rhein ist das kein Wunder.

Was passiert, wenn ein Sänger und fünf Köche im Oktober in eine Weihnachtsbäckerei einladen? Es werden Plätzchen gebacken, warme Schokotörtchen mit Orangenkompott vernascht – und natürlich wird auch gesungen! Auch wenn es bis zur Adventszeit noch eine Weile hin ist, ist da eine weihnachtliche Stimmung garantiert…

Björn Heuser ist das ganze Jahr über bundesweit mit Kölschen Mitsingkonzerten auf Tour. Im Dezember macht er an vier Abenden im Schokoladenmuseum halt und sorgt für einen Kölschen Abend, den so schnell niemand vergessen wird…

Wenn das Jahr langsam zu Ende geht, nähert sich in den meisten Betrieben ein alljährlicher und gerne gepflegter Brauch: Weihnachtsfeiern. Arbeitgeber stehen dabei vor vielen Fragen: Wie finde ich eine perfekte Location? Mit welchen Speisen und Getränken sollen die Mitarbeiter verköstigt werden? Was muss beachtet werden, damit sich die Weihnachtsfeier steuerlich absetzen lässt?

Wenn unser Chefkoch Boris Brandt an Weihnachten denkt, verbindet er damit viele Kindheitserinnerungen. „In unserer Wohnung roch es immer ganz weihnachtlich. Zum Beispiel wenn meine Mutter ihre berühmten Vanillekipferl gemacht hat, oder wenn es Bratapfel gab. Die vielen verschiedenen Gerüche in der Weihnachtszeit liebe ich noch heute“, berichtet Boris schwärmerisch.

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